FAH-CPC: Minchi and Chá Gordo–Macanese Gastronomy

FAH-CPC: 免治與肥茶-澳門土生葡菜品鑒課

工作坊1:澳門土生葡菜 
Sessão1:Gastronomia Macaense
 
内容 Conteúdo
  • 澳門土生葡菜的歷史 História da Gastronomia Macaense
  • 主要食材和常見烹飪方法 Ingredientes principais usados e maneiras comuns de cozinhar
  • 澳門土生葡菜的主菜及甜點介紹  Introdução dos Pratos principais e sobremesas macaenses
日期時間 Data e Hora: 15/11/2023 (週三 quarta-feira) | 15:00 – 16:30
地點 Local:E34-1002
語言 Língua:葡語 Português
 
工作坊2:肥茶  
Sessão2: Chá Gordo
 
内容 Conteúdo
  • 肥茶的介紹 Introdução do Chá Gordo
  • 不同場合下的肥茶及其變化 Chá Gordo em diferentes ocasiões e suas variações
  • 肥茶主菜及甜點介紹 Introdução dos Pratos principais e sobremesas do Chá Gordo
日期時間 Data e Hora: 22/11/2023 (週三 quarta-feira) | 15:00 – 16:30
地點 Local:E34-1002
語言 Língua:葡語 Português
 
報名鏈接 Link de Inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfvX1 (報名截止時間 Prazo de inscrição: 2023年11月10日, 下午3時 15h00, 10 de Novembro de 2023